制冷与冷藏技术专业学生主要学习电工基础及实训、电子技术基础及应用、工程制图与CAD、制冷基础技能实训、制冷技术基础、冰箱原理与维修、家用空调器原理与维修、中央空调运行管理与维护、中央空调设计、汽车空调安装及维修、冷库设计安装与维护、制冷空调工程预算及施工管理、制冷空调自动控制技术等课程。冷冻和冷冻技术专业培养在冷冻和空调行业第一线从事冷冻和空调系统操作、运行管理和维护、设计安装和调整、施工组织和管理的高技能应用型人才。

主要课程
机械制图、工程力学、电工和电子技术、流体力学和传热学、机械基础、冷冻原理、冷冻机械和设备、食品冷冻加工技术、冷冻装置自动化、冷冻装置安装管理和操作、小型冷冻装置、冷冻库设计、

专业概况
修业年限:3年
学历水平:高职专业

主要实践教育环节
金工实习、电子技术基本培训、冷冻空调控制技术实践培训、中央空调系统运行管理、冷冻设备实践培训、冷冻设备实践、各项培训、冷冻设备实践、毕业环节和培训

培养目标
培养从事制冷、制冷系统和设备安装、调试、检查和管理的高级技术应用专家。

毕业生获得的知识和能力
制冷、冷藏系统和设备的设置、调整、检查能力。

冷藏技术专业就业前景

冷藏技术专业在所有专业中，就业排名第923位，在材料和能源类中，就业排名第16位。
本专业就业前景相当不错，本专业学生毕业后可到冷冻专业领域服务公司和企业从事专业产品或相关产品的制造销售、生产管理、营销服务、产品开发、系统管理、空调或冷冻库系统工程设计、预算、工程现场工程管理、工艺实施、生产管理、质量管理、产品检测、产品认证等。也可以去医院、酒店、高级办公大楼、冷冻厂等从事大型空调和冷冻库的设备维护、产品维护管理。
主要就业于冷冻和空调设备的设计、生产和流通企业事业单位的冷冻、冷冻和低温物流行业的行政部门建筑和设备设置公司的空调和冷冻设备的设置、调整冷冻库、化工厂、酒店大楼的空调和冷冻设备的运行管理、维护空调和冷冻设备的生产制造冷冻和空调设备的生产和流通企业的营销和专业机构，以及相关企业事业单位的专业技术管理部门。