材料不耐水
厨房是一个潮湿易积水的地方,所以地板和操作台面的材料不应该漏水或渗水,墙壁和天花板的材料应该耐水,可以用水擦洗。
忌材料易燃
火是厨房必不可少的能源,所以厨房使用的表面装饰一定要注意防火要求,尤其是炉灶周围材料的阻燃性能。
避免暴露在外面的餐具
在厨房里,锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,容易沾油污,难以清洗。
忌夹缝多
厨房是一个容易藏污纳垢的地方,尽量不要有缝隙。比如吊柜和天花板之间的缝隙要尽量避免,因为天花板容易凝结水蒸气或油渍,柜顶容易积灰,以后会成为日常清洁的难点。水池下方的管道缝隙不容易清洗,可以用门密封,也可以用来放垃圾桶或其他杂物。
避免使用马赛克铺地
马赛克耐水防滑,但马赛克块面积小,缝隙多,容易藏污垢,不易清洗。长期使用容易造成局部块面脱落,难以修复,最好不要在厨房使用
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