厨房装修中,人们最关心的是厨房的实用性,容易清洗,布局合理,操作方便,设计美观科学。
装饰厨房首先要满足洗、切、炒三大基本功能,如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机,甚至兼作餐厅。
为了操作方便,洗、切、炒要按顺序放置,不能穿插放置。如果炉子有条件,可以放在厨房阳台上,这样油烟排放会更顺畅。中式厨房不宜开放,因为中国人的饮食习惯导致烹饪时油烟较多(设计中应考虑安装大排量吸烟机)。开放式厨房会污染室内,还应考虑气体泄漏的安全性。
厨房的操作台面应选用大理石、人造大理石或防水板,便于清洗和卫生。
厨房里有很多管道。如果要包暖气管和上下水管,最好用水泥板包起来,贴瓷砖,而不是PVC板,因PVC板材采用塑料材料,耐高温性能差。高处的管道应尽可能隐藏在厨房挂柜或天花板中,以避免明管。水管的改造应由有经验、有资质的专业人士进行,改造后应进行压力试验。管道变更时,气体管道不能移动
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