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厨房设计的基本知识,厨房的基础功能是炒菜做饭

日期:2021/9/23 Click:784
大一点,还可以把冰箱、烤箱、洗碗机、消毒碗柜布置进来,这样的厨房便成为一个家庭饮食中心,给家庭带来生活的气息。实际上,这仍取决于您自己的生活习惯。但是如果在最初的设计上没有考虑到这种需求,排演道的位置不合理,抽油烟机就无法安装。

厨房设计的基本知识

厨房的基本功能是炒菜烹饪,中国《住宅设计规范》规定厨房最小面积为5平方米,小于该数值,室内热量聚集过大,人不舒服,最短这个数值的计算是根据橱柜的宽度为0.5米,一个人的活动需要0.9米。实际上,1.9X2.1是极限值,技术上只能说人的活动不受阻碍,不能满足两个以上的人在厨房走路,这样的厨房很难说话。其实,如果习惯了小平房的大杂院,6平方米左右的厨房就足够了。不仅两三个人包饺子,炒菜等,还可以配置比较体面的整体厨房,使用方便,看起来很体面。厨房是家庭主妇每天工作时间最多的地方,应该增加,房间里放置的地位也更重,整个都应该围绕厨房的设计。这种看法希望有一个9平米左右的大厨房,不仅可以做饭,还可以洗衣服。吃早饭。大一点,还可以把冰箱.烤箱.洗碗机.消毒碗柜布置进来,这样的厨房便成为一个家庭饮食中心,给家庭带来生活的气息。

在审查厨房的面积时,首先要注意是否大于5平方米,这是最基本的安全要求,然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说,6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要,到9平方米,基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

厨房好不好用,除和面积有关外,还和摆放有关系。比如:一字型,不好用;L型,面要宽;U型,最好用;双排适合大厨房。在选择户型考虑厨房的时候,考虑厨房面积的大小,还要考虑厨房的配置,配置不合理的厨房会给今后的使用带来很大的麻烦。在讨论布置之前,首先要考虑厨房活动的一般流程和实际需求。厨房的活动主要是保管、洗涤、切削、烹饪和准备。必要的设备也分为冰箱、消毒盘、橱柜洗涤槽、洗碗机操作台、搅拌机、切菜机、工具烤箱、微波炉、抽油烟机、电饭煲、豆浆机、炉子准备台、早餐桌、调味台等。一般常见的厨房配置有一字型.L型.U型.双排4种情况。

1.一字型是连续配置,操作流程实际上不方便,两人同时准备饮食非常不方便。这种布置的优点是节省面宽,最窄只有1.5米。其开门位置一般面宽方向,连续墙面有助于其他房间的设计。这种布局只是节省了面积,但面积大了也不方便。

2.L型布置的厨房操作上优于一字型,可以把灶具或操作台甩到一边,而且厨房的面宽不会比一字型有显著的加大,最窄也可以只有1.8米。可以在长墙面上开门,设计灵活。这种布置的优势是有效的利用面积,使操作流程更加合理,是一种最常用的布置。但是如果面积小了,面宽窄到1.8米,这种优势就发挥不出来。如果面积够大,早餐台.洗衣机都可以放下。甚至有的设计中还把厨房本身设计成为L型,切出去的部分用做保姆房。

3.U型布置的厨房基本功能最好用,操作流程合理,能够容纳多人操作。但面积需求大,开门位置唯一,早餐台几乎不能配置。一般来说,这种布置的厨房没有阳台。

4.双排配置与u型相似,区别在于在阳台上打开门不能做u型。这种布局更加宽松,适合面积比较大的厨房。其灵活性大于U型,可以打开更大的窗户,容纳更多的设备和功能。

5.在比较大的户型中,把烹饪器具放在背靠背的厨房中间,人们可以周围操作。这在西餐厨房很常见,经常成为厨师一体化的开放厨房,国内饮食的高油烟环境很难引用这种方式。

厨房设计中应考虑的因素

厨房在房间里的位置取决于主人自己的生活习惯,有些人在家里做饭的机会很少,或者以冷饭为中心,有些人在家里做饭

1.厨房和大门

原则上厨房离门越近越好,刚买的鱼、料理和清扫的生活垃圾尽量减少对室内卫生的影响。但是,在实际的户型中,实现这一点并不容易。首先,大门空间的需求,厨房和门之间增加了装饰精致的清洁空间。其次,大门的位置远离采光位置,接近大门的话厨房会失去直接的采光,更多的厨房会把门打开餐厅和通道,至少功能上可以接受的

2.厨房和餐厅

两者的关系最密切,相互之间最好紧密相连,甚至相通。对聚餐功能不太重视的家庭往往倾向用餐厅组织交通,这就使厨房的进出容易影响其它房间,尤其是卧室部分。以西餐为主的家庭更喜欢开放式的厨房,因为没有油烟,打开的厨房与餐厅之间可以形成一个通畅的备餐区,形成非常舒适的就餐环境。在打开餐厨界限装修开放式厨房时,要看清楚厨房的哪一面墙是承重的。承重墙保证房屋受力,受损影响整栋楼的安全。另外,一般厨房的排烟道隐藏在承重墙上,如果不想把整个单元的油烟排到自己家里,最好不要动。

3.厨房和阳台

很多人认为厨房不需要阳台,这个阳台不值得花钱。事实上,这取决于你自己的生活习惯。厨房阳台又称生活阳台,不需要大面积和良好的方向。一般的用途是储藏,也有开发者在上面预约下水口,可以放置洗衣机。另外,也有家庭自己把炉子搬到阳台上的好处是通过餐厅的厨房,有吃饭的开放厨房。但是,如果在最初的设计中没有考虑到这个需求,演讲道的位置不合理的话,抽油烟机就不能设置。炒菜油烟直接从窗户排出会影响其他用户。

4.厨房与保姆房

有保姆的家庭需要一间保姆卧室,一般的设计中都把保姆室安排在厨房附近,面积在3平方米以下,以能放下一张单人床和一个床头柜为宜。相对而言,在这种设计中,厨房的位置自然与日常生活分开。卧室部分离开,靠近书房和客人的卧室。更灵活的设计是在厨房预约保姆室的地方,必要时加入墙壁或拉窗帘,不用就拆除。一般有保姆的家庭,考虑到夜间吃夜宵的情况,冰箱会放到厨房的外面。

厨房装饰要点

当美丽的厨房设计图出现在眼前时,你会不由得高兴,终于找到了喜欢的厨房!与此同时,请冷静下来。这真的符合你的心情,符合你的个人特征和功能需求,也就是说,量体裁衣吗?那么,本文就整体厨房需要注意的几个问题进行评价。

1.操作平台高度

在厨房工作时,操作平台高度对防止疲劳和灵活转身起着决定性的作用。长时间屈体前20度的话,会给腰带来很大的负荷,到现在为止腰疼也会伴随着。因此,必须根据你的身高来决定平台的高度。

2.照明配置

厨房照明分为两个层次,洋是整个厨房的照明,一个是洗涤.准备.操作的照明。后者一般在吊柜下面布置局部灯光安装方便的开关装置。现在,性能良好的抽油烟机一般也照有灯光,对烹饪是足够了。

3.嵌在橱柜中的电器设备

现在房间面积大小比较适中,电器随之进入厨房也方便了许多。根据每个人的需要,可以将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等配置在橱柜中,打开方便。

4.充分利用有效空间

起重机与平台之间的间隙,一般可以利用,易于取出烹饪所需的工具,也可以作为简单的快门避免灰尘。的双曲馀弦值。例如食品加工机、烤面包机等。

5.儿童安全防护

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??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????在炉台上设置必要的护栏,防止锅掉下来,各种洗涤剂应放在柜下(洗涤池)的专用橱柜中,尖刀等设备应放在安全打开的抽屉里。

6.可以坐下工作

厨房可以坐下很多工作,放松脊椎,为自己设置可以坐下工作的附加平台。

7.垃圾配置

厨房垃圾量大,气味也大,防止倾倒,隐藏的地方,如洗漱池下的矮柜门,设置垃圾筒,或者可以推拉式垃圾。

此外还有几个地方需要注意:

1.厨房门开启与冰箱门开启不要冲突。

2.抽屉永远不要设置在柜子角落里。

3.装修厨房前需要把厨房内暖气片考虑进去,以防止柜门.抽屉与之碰状厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。在对厨房进行测量时最好进行量词,以免过后被动。

总之,整体厨房装修需要方方面面都考虑到,这样您最终会拥有一个满意的厨房。

厨房施工检验要点

施工队在装卸排烟机时,不得将排放的百叶窗放弃给施工队。一般来说,购买排烟机时,为了防止回风,有些施工队会因为懒惰而扔掉百叶窗。在现场制作橱柜和连体家具时,请注意在墙背上用木头的横向文件提高强度。连接处除了正确使用粘合剂外,请尽量连接硬件,使其牢固。厨房吊柜.低柜应采用防火版或防火材料。墙壁、吊箱、门窗、分户门、内门紧贴,使用薄板(精加工材料),尽量不使用铁皮,避免脱落收缩。

橱柜

厨房最基本的装饰是橱柜,橱柜是整个厨房的骨架。橱柜分为低柜(下柜)和吊柜(上柜)两部分:橱柜的低柜由几个部分组成,低柜部分有抽屉柜、三门柜、水槽柜等橱柜的吊柜由几个部分组成,吊柜部分有角吊柜、玻璃门柜、中吊柜、大吊柜等。

(1)橱柜环境指标

根据国家规定,橱柜甲醛释放≤1.5mg/L(注:橱柜产生的有害物质主要来自人工木板和油漆)。

(2)橱柜风格

1.田园风格大量使用实木面板和部件,表现出精致的木工技术,进入乡村别墅。充分表现休闲性,尊重自然,最能满足珍惜家庭温暖感的人。

2.现代风格的防火板和涂装的面板,满足了不想匆想花太多时间管理的人的需求,简洁明快是最大的特征和魅力。

3.古典风格柚木的把手和名人的线条细节透露了对品质的执着,摩擦了对传统的尊重和对现代生活的热爱

4.大胆风格的金属和玻璃的组合,强烈的颜色对比,不仅仅是流行的追求,还以积极的姿态展示了我的风貌,新的部件是这种风格的最大特征

(3)橱柜的组合方式

1.橱柜的组合其优点是价格通常合适,组装过程简单,可根据说明书单手包装。商店一句话就能出发的尺寸和内部状况,提供最合适的组装组合。这样的橱柜现在市场上找不到。

2.半组装橱柜,如果不想自己组装,或者厨房的形状独特,只要提供厨房面积和喜欢的材料,设计和颜色,制造商就可以组装零件。其组合非常灵活,可以充分利用有限的空间。

3.定制橱柜定制橱柜是三种橱柜中最有弹性的一种,通常由设计师承包,材料设计方面的自由度最大。设计师根据顾客的喜好和要求,订购最合适的橱柜。由于组合灵活,与工序程度有关,财力和时间很多。目前大多数橱柜商都沿用此一方式。

(四)橱柜的计价方式

1.按延长米计价 即按长度计算。但这种方式的标准并未统一,如底柜,到底是按照靠墙一面算,还是沿台面外沿计算。直线方形的倒无妨,一遇转角,问题就来了。

现在很多制造商都认为柜体的长度没有根据来计算(如果高度有差异,也必须考虑差额)这种评价方式的最大缺点是你不构造的差异很难表现,差额计算问题很多。

2.单体机柜计算这种计价方式是将机柜、机柜门、五金作为一体计算,以各种设计为单位,可以认为是预付款的价格,可以将机柜另行计算。

3.四分钟即将分开计算柜体、柜门、五金、柜台,定制。性价比一目了然。

4.部件法这种方式可视为四分法的变化,最大限度地将材料与价格结合起来,水分变得无限小。

(5)鉴别橱柜的一点通

鉴定橱柜质量的优劣,可以从抽屉的构造中稍微知道一点。拉开抽屉到20mm左右就能自动关闭的情况下,这种抽屉的结构应该是安装金属滚筒轨道的类型,比纤维滚筒轨道组合能承受的重量更高,通常能承受34KG以上的重量。

此外,请注意抽屉底板的厚度。其材料必须比抽屉的其他部分厚。因为这个结构在承受大重量时不会使抽屉变形。

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